Julesalat med tomat Opskriften er fra 1954, men det bliver den bestemt ikke dårligere af.
En stor julesalat renses og skæres i ringe, som blandes med fint hakket skalotteløg og kommes i en salatskål; overhældes med en dressing, bestående af 2 dele olie til en del eddike eller citron, krydret med salt og peber.
Pyntes med tomatskiver.